峨眉五宝卤鲜鸭:连德馨宗师峨眉山五宝之膳宝、灸宝、茶宝、酒宝、特色小吃留下的养生传奇——中国非物质文化遗产峨眉山五宝健康工程美食家海选精品熟人妻一区二区三区四区不卡
峨眉五宝卤鲜鸭,色泽金黄七味佳。
油而不腻咸淡宜,卤香四溢飘天下。
清宫千里选贡品,御膳技艺传蜀家。
润肺驻颜怡心神,灵芝玉竹萃精华。
一峨眉山五宝项目介绍
福山寿海峨眉峰,云霓呈祥佛光锦。只要一片虔诚心,福缘人家无远近。
天涯佑护离乡客,海角成全眷属情。五宝养膳七味韵,茶酒药灸六和行。
(略)1735年年底,连德馨宗师开始四出太行山的第二站游历,前往峨眉山探寻和采撷奇珍异草。经过近4个月的时间,于次年3月份到达,不同地区的风土人情和数千年来沉淀的人文情怀,对于连德馨宗师医术的造诣有着十分重要的意义,充满蜀地特色与佛教色彩的峨眉山,让连德馨宗师也充满了期待。
连德馨宗师的家乡(略)
而此次峨眉山游历,除了采集药草,制作药艾,连德馨宗师也秉承连氏国医世家对于佛教的虔诚之心,在期间游览佛教圣地,礼佛参拜。作为我国佛教四大名山之一,峨眉山自古以来都是众多名人贤士争相前往的圣地,乃是普贤菩萨的道场,本就是声名远播的佳境,加上这一地区自然环境的优势,使得当地拥有众多独有的道地药材,这对于连德馨宗师的药艾灸疗和药膳食养研究有了更多的帮助,并又次启发连德馨宗师研创了传世280余年的峨眉山五宝,成为中医药和中国餐饮养生文化史上耀眼的明珠,还成为海内外游客游历巴蜀仙山、礼佛大德普贤的纪念珍品。有诗赞曰:“四海朝圣拜金顶,修来康寿和怡心。峨眉佛光耀仙庭,五宝祈福佑亲情。”
连德馨宗师所开发的峨嵋山五宝,以连氏膳灸传世的“七味六和”之道为核心理念与方法,同时还融合了当地奇珍异草以及土特产的养生功效,主要包括五类品种。
一、峨眉山五宝之膳宝:七味火锅兔、七味烤腌鱼、七味牛肉煲、七味卤鲜鸭、七味全素菜
二、峨眉山五宝之灸宝:万佛降福宝、九仙养心宝、万年恩爱宝、佛光和胃宝、双飞关节宝
叁、峨眉山五宝之茶宝:六和清心竹叶茶、六和驻颜雪芽茶、六和健脾甘露茶、六和养胃功夫茶、六和润肺川边茶
四、峨眉山五宝之酒宝:六和安神丰谷酒、六和增寿仙潭酒、六和益肾全兴酒、六和润肺角楼酒、六和温胃俗粮酒
五、峨眉山五宝之特色小吃:七味健脾钵钵鸡、七味养胃干巴牛肉、七味美容豆腐花、七味清心叶儿粑、七味益气辣膳丝
西望明月忆峨眉,当年礼佛渡锦水。修来五宝伴我归,走南闯北万里随。
固六和,乐七味,普贤大愿长栽培,孝慈恩义济万民,福乐安康共和美。
改革开放以来,为咏赞中华连氏国医文化第四大宗师连德馨先生六出太行山,走遍叁山五岳,开发五行药艾和食养药膳,所做出的重要贡献和大爱情怀,明朝万历皇帝御医、中华连氏国医文化鼻祖连成玉十五代嫡孙、原解放军二炮卫生部部长、中华连氏国医文化第八大宗师连汝安教授,连成玉祖师十五代族亲、人民日报社军事部原主任、雷锋事迹最早报道者、中华连氏国医文化首席研究专家连云山先生,曾多次举办纪念诗会,先后邀请国医大师岳美中、原国家卫生部部长钱信忠、毛泽东主席原保健医生王鹤滨、北京大学教授王效道、北京天坛医院主任医师范志明等社会名家参与、支持和创作,被大家尊称为“六老诗会”。在此过程中,还邀请了众多领导、专家和社会人士参加纪念活动,在举办各类纪念活动的过程中,对连德馨宗师第叁次出行太行山,研制和开发峨眉山五宝的功绩纷纷题诗和题词纪念和咏赞,其中一首诗写到:
一碗饭中藏世界,半边锅里煮乾坤。酸甜苦辣咸涩淡,七味养膳品人生。
金顶千仞聚祥云,峨眉五宝荟奇珍,美酒香茶药艾灸。六和佑护好运程。
又有诗云:
雾作衣裳云作屏,却见霓虹造金顶。若非大徳无穷法,七彩佛光何处寻。
恰恰众生虔诚心,翩翩五宝出仙境。佑护万家福寿康,盛世中华好年景。
二、峨眉山五宝招标项目
招标项招标项目如下:
一、项目概况
1.项目名称:峨眉五宝卤鲜鸭:连德馨宗师峨眉山五宝之膳宝、灸宝、茶宝、酒宝、特色小吃留下的养生传奇——中国非物质文化遗产峨眉山五宝健康工程美食家海选精品熟人妻一区二区三区四区不卡
2.项目编号:产箩蹿测(略)
3.(略)
4.采购模式:公开竞争,择优选用
5.资金来源:自筹
6.资金落实情况:已落实
二、采购内容
1、采购范围:招标项目峨眉五宝卤鲜鸭:连德馨宗师峨眉山五宝之膳宝、灸宝、茶宝、酒宝、特色小吃留下的养生传奇——中国非物质文化遗产峨眉山五宝健康工程美食家海选精品熟人妻一区二区三区四区不卡。本公司主要提供连氏饮膳峨眉山五宝背景说明、美食家海选标准等。投标人主要负责通过连氏饮膳专家推荐连氏饮膳各系列品种品尝鉴赏美食家。推荐美食家包含以下几个要求:①具有国家高级烹饪师资质;②近十年被授予中国烹饪大师荣誉;③担任国家或地区餐饮相关社团副秘书长以上职务;④对宫廷菜系的历史、文化和色香味美形有深入研究和独到的见地;⑤胃口良好、味蕾敏锐。本公司向投标人支付相应金额,本项目由一家投标公司承包。
2、项目流程:项目主要是投标方运用新媒体向海内外发布连氏饮膳美食家海选公告,并按照采购人所要求的标准推荐5—10人,进入第一轮入围名单,之后由连氏饮膳传承团队通过向入围者指定品尝品种,并征询品尝者反馈意见后确认3人为连氏饮膳美食家第二轮候选人。由采购人提供食宿费,入京进行终审评定。、
3、采购金额:面议。
4、项目标准:①具有国家高级烹饪师资质;②近十年被授予中国烹饪大师荣誉;③担任国家或地区餐饮相关社团副秘书长以上职务;④对各种菜系的历史、文化和色香味美形有深入研究和独到的见地;⑤胃口良好、味蕾敏锐。
叁、投标人资质要求
1、投标人要求:
(略)以上
②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
③具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;
④有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
⑥投标公司具备丰富的海选美食家工作经验以及案例;
⑦投标公司信用度高。
⑧具有良好的银行资信和商业信誉,没有处于被责令停业、账户冻结、财产被接管或破产状态,在经营活动中无重大违法行为
2、峨眉五宝卤鲜鸭:连德馨宗师峨眉山五宝之膳宝、灸宝、茶宝、酒宝、特色小吃留下的养生传奇——中国非物质文化遗产峨眉山五宝健康工程美食家海选精品熟人妻一区二区三区四区不卡周期:暂定合同签订之日起3个月。
四、峨眉五宝卤鲜鸭:连德馨宗师峨眉山五宝之膳宝、灸宝、茶宝、酒宝、特色小吃留下的养生传奇——中国非物质文化遗产峨眉山五宝健康工程美食家海选精品熟人妻一区二区三区四区不卡:
标的名称
| 标包名称
| (略)) | 工期
| (略)) | 备注
|
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| ①具有国家高级烹饪师资质;②近十年被授予中国烹饪大师荣誉;③担任国家或地区餐饮相关社团副秘书长以上职务;④对各种风味菜系的历史、文化和色香味美形有深入研究和独到的见地;⑤胃口良好、味蕾敏锐。
| 面议
| 合同签订之日起3个月
| 0
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五、获取招标文件时间、方式、招标文件售价及开标
背景资料获取时间:自发布之日开始2个月之内
背景资料获取方式:背景资料以电子版方式发送。
六、投标人资质文件
(1)法定代表人身份证复印件加盖公章
(2)行业评定资质证书或其他荣誉证书提供复印件加盖公章、营业执照复印件加盖公章
七、报价文件不予受理情况
(1)逾期送达或未送达指定邮箱的。
(2)未通过正规渠道获取采购文件的报价人所提交的报价文件。
八、咨询(略)
凡有意参加者于2022年06月28日前将报名信息发(略)
地址:北京前门大街鲜鱼口92号
(略)
(略)
九、发布公告的媒介
本次采购采取公开竞争,择优选择的方式,采购公司(略)发布
十、监督及投诉
采购人和其他利害关系人认为本次采购活动违反法律、法规和规章规定的,有权向有关工商行政监督部门以及技术监督主管部门投诉。
监督投诉机构(略)