招标公司受业主委托,于2025-04-26在招标采购导航网发布:对于不正常航班旅客餐饮服务项目谈判公告。各有关单位请与公告中招标负责人接洽联系,及时开展投标及相关工作,以免错失商业机会。
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一、功能目标
为不正常航班旅客提供安全、可口的餐饮服务,包括饮料、早餐、正餐、夜宵及特餐。
二、需执行的标准规范
符合中国政府规定的相应质量标准、卫生标准、技术标准和环保标准。 符合公司《延误航班服务标准》各项标准及要求。
叁、采购产物具体要求
1.早餐套餐制作及配送服务:制作主食、小吃、蛋类、粥类/奶类、小菜等,按要求包装并配(略) 2.午晚餐套餐制作及配送服务:制作主食、热菜、小吃、小菜、饮料、水果等,按要求包装并配(略) 3.夜宵餐套餐制作/配备及配送服务:制作小吃或配备预包装食品,按要求包装并配(略) 4.国际及地区航班,至少提供两种饮料供旅客选择,国内航班至少提供一种饮料,不限于瓶装矿泉水、瓶装碳酸饮料、瓶装茶饮等。
四、交付或实施时间:2025年8月29日&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;交付或实施(略)武汉天河机场罢3航站楼内
五、技术需求/服务标准 1.早餐标准 础.中式(热食)早餐须包括:1种汤粥、1种蛋类、2种小菜、2种主食、每份早餐主食总量不少于100克。 叠.西式早餐须包括:1种饮料(咖啡或者牛奶或者果汁);叁明治或夹馅面包,每份早餐主食总量不少于200克。 2.正餐标准 A.中式正餐须包括:主食为米饭或面食,每份总量不少于 200 克;每份应至少包含荤菜、半荤菜、素菜各一种,应至少 2 种搭配,其中一种不应含猪肉类菜品;酸奶或新鲜水果(宜配备整个水果)。 B.西式正餐须包括:1 种饮料(咖啡或牛奶或果汁);三明治,每份总量不少于 200 克;1 种沙拉;酸奶或新鲜水果(宜配备整个水果),提供咖啡或牛奶时须配备水果(宜配备整个水果),提供果汁时须配备酸奶。 3.夜宵可选择以下任意一款: 方便面/方便粥,其中一种为非辛辣口味; 牛奶/酸奶/果汁配点心。 4.特餐标准 A.中式素餐:主食为米饭或面食,每份总量不少于 200 克;素菜至少 3 种;新鲜水果(宜配备整个水果)。 B.西式素餐:1 种饮料(咖啡或果汁);素三明治,每份总量不少于 200 克;1 种素沙拉;新鲜水果(宜配备整个水果)。 每个航班配备总量中应按 10%配送素餐。 5.饮料提供时间与供应标准 航班延误超过 2 个小时(含),应为旅客提供饮料。 国际及地区航班,至少提供两种饮料供旅客选择;国内航班,至少提供一种饮料。每人份饮料不应少于 300ml。 6.供应商配送餐食时使用的一次性餐盒及餐具,应符合食品卫生安全及环境保护的要求;运送过程中应注意保温。 7.供应商负责运送工作,将餐食在我方规定时间内送达到指定地点。
六、验收标准
收到供应商送来的餐饮后按合同约定的服务标准当场进行验收。
(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料,报名不通过则将不具备参与项目资格。
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