翱础立项编号:闯驰-颁骋尝齿-(略)
询比价编号:闯驰贬闯-础贬贬闯-齿叠闯-(略)
项目说明 1、项目:职工餐饮服务劳务外包
2、数量:4人
3、资质要求:
①具有相应的外包资质及信誉良好的公司。
②劳务人员的具体职责范围和工作安排,由双方在法律法规允许的范围内协商确定,具体内容详见附件。劳务人员应按照我方的工作标准和要求按时保质保量完成。
③报价方必须与业务外包劳务人员签订劳动或劳务合同,购买五险或意外险等。劳务人员在工作中发生的人员意外受伤、自身伤亡或造成第叁方伤亡、财产损失的,与我方无关。
4、服务内容包括员工餐饮服务、招待餐饮服务。
工作配置如下:
4.1主厨服务
4.1.1人员配置:1人
4.1.2岗位职责
① 负责制定每周或每日的食谱,根据员工口味和营养需求合理搭配菜品。
② 按照食谱和食品安全标准,准备食材,确保食材新鲜、无变质。
③ 熟练运用各种烹饪技巧,精心烹制各类菜肴,保证菜品的色、香、味、形俱佳。
④ 严格遵守食品卫生法规和公司食堂的卫生制度,保持厨房环境整洁,定期进行清洁消毒。
⑤ 正确储存食材和食品,遵循先进先出原则,防止食品交叉污染和变质。
⑥ 确保烹饪过程符合食品安全标准,对食品进行适当的加工处理,避免食物中毒等事件发生。
4.2、帮厨服务
4.2.1人员配置:3人
4.2.2岗位职责
①&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;食材验收与搬运:协助厨师验收采购回来的食材,核对数量、质量与订购清单是否相符,如发现食材存在质量问题,及时向厨师或相关负责人反馈。
②&苍产蝉辫;食材清洗与初加工,各类食材进行细致清洗,去除表面的泥土、杂质和血水。按照厨师的要求,对食材进行切配、削皮、去骨等初加工处理,将食材处理成合适的形状和大小,为厨师的烹饪工作做好准备。
③&苍产蝉辫;地面:无污渍、无积水、无杂物;墙壁:无灰尘、无蜘蛛网、无污渍;门窗:干净明亮、无污渍、无手印。垃圾桶:定期清洗、无异味、垃圾不溢出。
5、人员要求:能吃苦耐劳、身体健康、女性、年龄要求55周岁以下,持健康证上岗。
6、供应商报价请上传加盖公章报价单(详见询价文件中报价单格式附件)。如果未上传加盖公章报价单,视同无效报价。询价为平台一次性报价,开标后不得修改或再次报价,报价最低者中标。
附件1 询比价报价表 材料名称
| 工作
地址
| 人数
| 付款方式
| (略)/月) | (略)/年) | 税率
| 备注
| 主厨服务、帮厨服务业务外包
| 安徽省芜湖(略)
| 4
| 季度结
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注:最终数量按实际发生结算,价格以合同价格为准。
投标方名称(单位印章):
招标编号:
投标方法定代表人(或代理人)签字:
日期: 年 月 日
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